Home  »  Duitsland  »  Duitse wijnhuizen  »  Sybille Kuntz

Wijnhuis Sybille Kuntz


Sybille Kuntz ligt in het kleine gehuchtje Lieser aan de Moezel.  Sybille Kuntz heeft in 1984 het wijngoed van haar vader overgenomen, die tot dan slechts traditionele zoete wijnen maakte. Het domein Sybille Kuntz omvat ca. 5 ha., verdeeld over 6 wijngaarden. Sybille is een revolutionaire wijnmaakster. Als 'diplomiert Oekonomin' leidt zij het bedrijf met Markus Kuntz-Riedin, 'diplomiert Ingenieur für Weinbau und Oenologie'. Een nieuwe kijk op wijnbouwcultuur en wijnfilosofie komt tot uiting in de stijl van de wijnen, alsmede de uitmonstering. Het geheim ligt in de eerste plaats in de uiterst lage opbrengst per hectare.
 
De wijnen blinken uit in strakheid. De schitterende concentratie met het levendige zurenspel maakt deze wijnen aan de Mosel zo uniek. De overwegend droge Riesling is nationaal en internationaal op de kaart van toprestaurants terug te vinden. Het zijn gastronomische wijnen bij uitstek. Sybille werkt sinds enkele jaren volledig biologisch, uit overtuiging dat dit de wijngaarden ten goede komt, zodat de kwaliteit van de druiven door de jaren heen alleen maar beter wordt. Ook de aanschaf van een pneumatische pers stelt haar in staat kleine hoeveelheden uitermate zorgvuldig te persen. Tenslotte is ook de uitmonstering van haar wijnen aangepast. Zij geeft met kleurcodes het smaaktype aan. Een geel zegel houdt in dat de wijn een droge smaakuitstraling heeft, los van het feit hoeveel het aantal restsuikers exact bedraagt. Het is het spel tussen zuren en restsuikers en smaakconcentratie


Gratis nieuwsbrief

Laat uw e-mailadres achter voor onze gratis nieuwsbrief
Inschrijven

Premium Partners

Winebizz

Raadhuisstraat 60
4701 PV Roosendaal
0165 - 708 077

Grand-Vin fine quality world wines

Molenbeekstraat 57
4703 BG Roosendaal
06 - 547 359 58

Grapeful BV

Beethovenlaan 38
2215 SH Voorhout
020 - 893 29 89

Erik's Delicatessen

Beukenplein 16 a
1091 KH Amsterdam
020 - 694 30 77

Meer Genieten

Dorpsstraat 35
2841 BG MOORDRECHT
0182 - 376 055
Ook Premium Partner worden?

Overige partners

ADCWIJNEN (Amsterdam)

Telefoon: 020 - 301 84 01

Wijnhuis Soons (Domburg)

Telefoon: 0118 - 216 877

Rozee Wijnhandel (Cadzand)

Telefoon: 0117 - 392 308

Mark van Duijn Wijnen (Den Haag)

Telefoon: 06 - 129 894 06

Schouten wijn & gedistilleerd import b.v. (Den Haag)

Telefoon: 070 - 345 42 02
Wijnoverzicht is een onafhankelijk en objectief platform voor wijnen in Nederland. Hier vindt u hier het meest complete overzicht van wijnen in Nederland, zowel uit de supermarkt als wijn speciaalzaak.

Zoek op Wijnoverzicht.nl door 89.889 wijnen


Zoek uw wijn, wijnhuis, wijnland, wijngebied of uw favoriete wijnhandelTip: om een wijnhandelaar te zoeken tik je een plaats of naam in

Wijn professional? Maak gratis een account aan en koppel uw winkel aan onze wijnen