Sybille Kuntz, Duitsland

Sybille Kuntz ligt in het kleine gehuchtje Lieser aan de Moezel.  Sybille Kuntz heeft in 1984 het wijngoed van haar vader overgenomen, die tot dan slechts traditionele zoete wijnen maakte. Het domein Sybille Kuntz omvat ca. 5 ha., verdeeld over 6 wijngaarden. Sybille is een revolutionaire wijnmaakster. Als 'diplomiert Oekonomin' leidt zij het bedrijf met Markus Kuntz-Riedin, 'diplomiert Ingenieur für Weinbau und Oenologie'. Een nieuwe kijk op wijnbouwcultuur en wijnfilosofie komt tot uiting in de stijl van de wijnen, alsmede de uitmonstering. Het geheim ligt in de eerste plaats in de uiterst lage opbrengst per hectare.
 
De wijnen blinken uit in strakheid. De schitterende concentratie met het levendige zurenspel maakt deze wijnen aan de Mosel zo uniek. De overwegend droge Riesling is nationaal en internationaal op de kaart van toprestaurants terug te vinden. Het zijn gastronomische wijnen bij uitstek. » lees verder