Franken wijn en informatie over wijgebied Franken

Franken, het enige wijnbouwgebied in de "bierstaat" Beieren, is een wijngebied van circa 6000 ha en ligt langs de rivier de Main, ten oosten van Frankfurt. Hier worden voornamelijk witte wijnen geproduceerd en het gebied staat bekend om de Silvaner druif. De laatste jaren worden er ook steeds meer rosé wijnen gemaakt. Inmiddels is circa 30% van de wijnvelden aangeplant met blauwe druiven.

Bodem & Klimaat
De bodem bestaat uit zandsteen, leem, kalk en soms ook uit wat koper.

Het gebied heeft een continentaal klimaat. Dat betekent dat de zomers zeer warm kunnen zijn en de winters koud. Dit heeft tot gevolg dat de opbrengsten per jaar erg kunnen verschillen.

De wijnen
Frankenwijnen bezitten een reputatie van droge, geurige, iets kruidige wijnen met een minerale bodemsmaak.

In verband met vorstgevaar in de winter, liggen de meeste wijngaarden in de omgeving van Würzburg op de hellingen langs de Main.

De wijnen worden gebotteld in een eigen model fles de Bocksbeutel, een platte korte fles met hoge schouders. Deze fles is inmiddels een handelsmerk geworden. 

De Spätburgunder en Domina zijn de belangrijkste rode druifsoorten in dit gebied.